Uchovávání úrody
Príručka vás oboznámi s najlepšími spôsobmi, ako konzervovať záhradné plodiny a potraviny nazbierané vo voľnej prírode pomocou obnoviteľných zdrojov energie, a to rôznymi metódami vrátane polozapomenutých postupov našich babičiek a prababičiek.
Skúsení autori a jedna autorka vás prevedú správnym skladovaním, osvedčenými metódami, ako je konzervovanie a sušenie, ale najväčšia pozornosť je venovaná rôznym druhom kvasenia. Nechýbajú ani texty vysvetľujúce, ako to všetko súvisí s permakultúrou (Katka Horáčková), ako pochopiť procesy, ktoré v potravinách prebiehajú mikrobiologicky (Eva Hauserová), a napokon v knižke nájdete množstvo chutných, overených a chutných receptov (kolektív okolo Permakultúry CS).
Skúsení autori a jedna autorka vás prevedú správnym skladovaním, osvedčenými metódami, ako je konzervovanie a sušenie, ale najväčšia pozornosť je venovaná rôznym druhom kvasenia. Nechýbajú ani texty vysvetľujúce, ako to všetko súvisí s permakultúrou (Katka Horáčková), ako pochopiť procesy, ktoré v potravinách prebiehajú mikrobiologicky (Eva Hauserová), a napokon v knižke nájdete množstvo chutných, overených a chutných receptov (kolektív okolo Permakultúry CS).
Kniha Uchovávání úrody získala na v databáze kníh vynikajúce hodnotenie 100 %.
Podrobnosti o vydaní
Kategorie
Pestovanie, permakultúra
Pestovanie, permakultúra
Formát
210 x 297 mm
82 stran
brožovaná väzba
210 x 297 mm
82 stran
brožovaná väzba
ISBN
978-80-906852-3-9
978-80-906852-3-9
Rok vydania
2019
2019
Nakladateľ
Permakultura (CS)
Permakultura (CS)
Jazyk
čeština
čeština
Série
Kľúč k sebestačnosti
Kľúč k sebestačnosti
Kód produktu
46801
46801
Knihy zo série Kľúč k sebestačnosti
- 1. Malá velká voda: Všechno, co potřebujete vědět o vodě na svém pozemku (vypredané)
- 2. Potravinová soběstačnost (vypredané)
- 3. Teplo domova
- 4. Městské zahradničení
- 5. Lokální a alternativní ekonomické systémy (vypredané)
- 6. Včely a jiný hmyz na pozemku
- 7. Permakulturní dům
- 8. Permakulturní farma
- 10. Jak žít minimalisticky: Recyklace, upcyklace, vědomá skromnost (vypredané)
- 11. Uchovávání úrody (vypredané) - práve si prezeráte
- 12. Jedlý les - Permakulturní sadaření a ovocnaření (vypredané)
- 13. Trvalky: Plané, kulturní, permakulturní (vypredané)
- 14. Zvířata v permakultuře (vypredané)
- 15. Dešťovka (vypredané)
- 16. Přiměřené technologie
- 18. Půda pod našima nohama (vypredané)
Fotografie od zákazníkov
Uchovávání úrody - hodnotenie
5
(2)
(2)
| 5 |
|
2 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Zoradiť názory: najprínosnejšie
/
najnovšie
Zobrazené 1 až 2 z 2
Velmi zdařilá kniha pro všechny lidi, které zajímá permakultura a žití v souladu s přírodou. Velmi inspirativní.
Je toto hodnotenie prínosné? ÁNOVeľmi zaujímavé čítanie, určite doporučujem, malá brožúrka kde som sa dozvedela veľa užitočných informácií, zaobstarali sme si kompletnú sériu.
Je toto hodnotenie prínosné? ÁNO