Oceňujem všestrannosť, kuchárska kniha obsahuje všetky možné chody a tiež drinky – doslova zásoba receptov na celú hostinu hrdinov.

Recepty sú rozdelené na ľudskú, elfskú, trpasličiu a hobitiu kuchyňu. A určite to nie je len o krásnych fotkách a príprave jedla. Kniha ma vtiahla do kulinárskeho sveta DnD aj vďaka teoretickej časti o chutiach typických pre rôzne svety, o legendárnych hostincoch a pod.

Do jednotlivých kuchýň čitateľa uvádzajú hostinskí zo známych lokalít. Prichádzajú za hrdinami so štýlovým privítaním a jedálnym lístkom, kde je obsiahnutá aj časť receptov.

Zatiaľ som skúsila:

Trpasličí plochý chlieb - oceňujem len pár surovín a ľahký postup. Jednoduché rustikálne placky, ktoré sa hodia ako výdatná desiata pre trpaslíkov, aj ako príloha.

Elfský chlieb - hoci sa mi nepodarilo dosiahnuť estetiku hodnú elfov (súdiac podľa fotky v knihe :)), tak chuťovo to nemá chybu! Cesto je kysnuté, nasladlé – podobné našim mazancom a vianočkám. Množstvo surovín mi stačilo polovičné – to, čo je v knihe, je tak na 2 chleby veľkosti toastového chleba = zásoby na niekoľko dní. :D

Koláčiky do dlane: Kapsy z krehkého cesta so slanou náplňou zo slaniny, zemiakov, cesnaku, póru a tymianu. Tu ma prekvapila nielen geniálna kombinácia náplne, ale aj zemiak typu Yukon Gold... Poradila som sa s Gemini a vyšiel z toho ako alternatíva zemiak varného typu B. Krehké cesto je v recepte uvedené len ako hotový polotovar, teda bez prípravy, a pozor - nie je v každom obchode, odporúčam pogoogliť a až potom sa vydať na lov.

Celkové hodnotenie

Klady - inšpiratívne fotky jedál, hravé zasadenie do sveta DnD, zrozumiteľnosť receptov, pestrý výber.

Výhoda aj nevýhoda (záleží na náture kuchára) - preklad verný americkej predlohe Heroes Feast. Výhoda: spoznáš cudziu kulinársku kultúru, vyskúšaš nové veci. Nevýhoda: niektoré suroviny nebudú v každom obchode…

…ja som narazila na spomínaný zemiak, kukuričný sirup, svetlú melasu a vločkovú soľ, ktorú ide v pohode nahradiť tou klasickou.

Niekoho môže americký štýl zaskočiť, takže odporúčam kulinárske experimenty s kuchárkou neunáhliť, nevariť hneď 10 receptov naraz, a užiť si to malé dobrodružstvo. :)

Oceňuji všestrannost, kuchařka obsahuje všechny možné chody a taky drinky – doslova zásoba receptů na celou hostinu hrdinů.

Recepty jsou rozděleny na lidskou, elfskou, trpasličí a hobití kuchyni. A určitě to není jen o krásných fotkách a přípravě jídla. Kniha mě vtáhla do kulinářského světa DnD i díky teoretické části o chutích typických pro různé světy, o legendárních hostincích apod.



Do jednotlivých kuchyní čtenáře uvádí hostinští ze známých lokalit. Přichází za hrdiny se stylovým uvítáním a jídelním lístkem, kde je obsažena i část receptů.

Zatím jsem zkusila:

Trpasličí plochý chléb - oceňuji jen pár surovin a snadný postup. Jednoduché rustikální placky, které se hodí jako vydatná svačinka pro trpaslíky, i jako příloha.



Elfský chléb - ačkoliv se mi nepodařilo dosáhnout estetiky hodné elfů (soudě dle fotky v knize :)), tak chuťově to nemá chybu! Těsto je kynuté, nasládlé – podobné našim mazancům a vánočkám. Množství surovin mi stačilo poloviční – to co je v knize, je tak na 2 chleby velikosti tousťáku = zásoby na několik dní. :D

Koláčky do dlaně: Kapsy z křehkého těsta se slanou náplní ze slaniny, brambor, česneku, pórku a tymiánu. Tady mě překvapila nejen geniální kombinace náplně, ale taky brambora typu Yucon Gold... Poradila jsem se s Gemini a vyšla z toho jako alternativa brambora varného typu B. Křehké těsto je v receptu uvedeno jen jako hotový polotovar, tedy bez přípravy, a bacha - není v každém obchodě, doporučuji pogooglit a pak se teprve vydat na lov.



Celkové hodnocení

• Klady - inspirativní fotky jídel, hravé zasazení do světa DnD, srozumitelnost receptů, pestrý výběr.
• Výhoda i nevýhoda (záleží na nátuře kuchaře) - překlad věrný americké předloze Heroes Feast. Výhoda: poznáš cizí kulinářskou kulturu, vyzkoušíš nové věci. Nevýhoda: některé suroviny nebudou v každém obchodě. Já narazila na zmíněnou bramboru, kukuřičný sirup, světlou melasu a vločkovou sůl, kterou jde v pohodě nahradit tou klasickou.

Někoho může americký styl rozhodit, takže doporučuji kulinářské experimenty s kuchařkou neuspěchat, nevařit hned 10 receptů najednou, a užít si to malé dobrodružství. :)