Tao zeleninové zahrady

V knihe sa autorka zaoberá praktickými metódami aj hlbšie podstatou zahradničení. Deppe sa zameriava na niektoré najobľúbenejšie zeleniny domácich záhrad - paradajky, fazuľu, hrach a listovú zeleninu - a ukazuje na ich príklade základné princípy a postupy, ktoré záhradníci potrebujú poznať k úspešnému pestovanie akejkoľvek jedlé plodiny.
Práca C. Deppe je už dlho inšpirovaná taoizmom a Tao zeleninové záhrady je usporiadané podľa základných myšlienok taoizmu. Pritom ponúka hojnosť praktických rád pre záhradníkov v tak rozmanitých otázkach, ako sú organické metódy vysporiadanie sa s rastúcim problémom plesne zemiakovej, ako vyšľachtiť rezistenciu voči plesni zemiakovej u tradičných odrôd pre zajtrajšok; založenie domáci semenné banky vrátane návodu na prípravu semien na dlhodobé skladovanie a ako "dehybridizovat" hybridy; dvadsaťštyri dobrých miest, kde nevsádzať stromy, a tridsaťsedem dobrých dôvodov, prečo nepestovať rôzne druhy zeleniny.
Deppe tiež pozýva čitateľa do svojej "záhrady naťových zelenín" a predstavuje novú metódu pestovania naťových zelenín, ktorá prináša omnoho vyššie výnosy na oveľa menšej ploche pri vynaložení oveľa menej práce. Touto metódou si rodina môže vypestovať aj na maličkej záhradke všetku vňaťovú zeleninu na leto aj na zmrazenie a na usušení na zimu, čo je výborné pre pestovateľov na malých záhradách a v mestách.
Tao zeleninové záhrady je určené pre záhradníkov všetkých úrovní, od začiatočníkov po skúsených pestovateľov, a poskytuje jedinečný vzťahový rámec - okno do sveta prírody, do záhrady a do nás samých.